กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม

เร่งไฟแรงปานกลางใส่หมึกลงผัดพอสะดุ้ง

เขี่ยหมึกไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ลงเขี่ยไข่ให้กระจายออก พอไข่ด้านล่างเกรียมนิดๆพอหอม เขี่ยหมึกข้างกระทะลงผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ชิมรส เค็มนิดๆหวานหน่อยๆ