นำเนื้อไก่ไปทาด้วยผงกระเทียมและผงปาปีก้าและนำมาชุบด้วย แป้งสาลีอะเนกประสงค์ ตามด้วยไข่และเกร็ดขนมปังตามลำดับ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอให้ร้อนนำไก่ลงไปทอดรอให้สุกกินคู่กับซอสก็อร่อย