Χοιρινό με το σέλινο κ άλλα χορταρικά

Name: Χοιρινό με το σέλινο κ άλλα χορταρικά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια; 1/2 κιλό κεντανέ (πράσσα); 1/2 κιλό σέλινο; 1/4 κιλό σπανάκι; λίγο μάραθο για τη γεύση; 1 ποτήρι νερού λάδι (200ml); 5 πατάτες μικρές; αλάτι, πιπέρι; ζάχαρη στη μύτη του κουταλιού; 3 ντομάτες; 1 κουταλιά πελτέ διπλής συμπύκνωσης

Δέσποινα Αναστασία @despoina_ant

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Χοιρινό με το σέλινο κ άλλα χορταρικά

Δέσποινα Αναστασία @despoina_ant

Υλικά

1 κιλόχοιρινό σε κομμάτια
1/2 κιλόκεντανέ (πράσσα)
1/2 κιλόσέλινο
1/4 κιλόσπανάκι
λίγομάραθο για τη γεύση
1 ποτήρι νερούλάδι (200ml)
5πατάτες μικρές
αλάτι, πιπέρι
ζάχαρη στη μύτη του κουταλιού
3ντομάτες
1 κουταλιάπελτέ διπλής συμπύκνωσης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε το κρέας με το λάδι.
2

Προσθέτουμε το σέλινο, τον κεντανέ, το σπανάκι κ το μάραθο να πάρουν μια βράση.
3

Προσθέτουμε τις κομμένες σε κύβους πατάτες κ την πολτοποιημένη ντομάτα με τον πελτέ διπλής συμπύκνωσης κ βάζουμε μία πρέζα αλάτι, πιπέρι κ τέλος τη ζάχαρη.
4

Ψήνουμε περίπου 30 - 40 λεπτά.