เอาหน่อไม้ฝรั่งคลุกกับน้ำมันงา พักไว้ ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม ต่อด้วยผัดข้าว ใส่เนยลงไปใส่ข้าวและกระเทียมปรุงรสให้เข้ากัน จากนั้นทอดแซลมอน ใส่น้ำมันหรือเนยบางๆ ใช้ไฟกลาง เอาด้านหนังลงก่อน ค่อยๆกลับด้านไปเรื่อยๆ ระหว่างทอดปลาก็ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดด้วยเลย เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานได้เลยจ้า