Kupas bawang merah dan putih lalu cingcang hingga halus, ayam giling halus beli di supermaket beku di cuci (binggung sebenernya kudu di cuci atau ngk 😅, tp cari aman aku cuci dalam keadaan beku) sisihkan, dan kulit ayam jg di cuci, jamur bulat di bersihkan dan potong kotak kecil

Panaskan wajan lalu tumis bawang merah dan putih beserta kulit ayam,hingga kecoklataan lalu masukan daging ayam giling masak sampai daging berubah jd putih dan masukan pula jamur lalu masukan air kurleb 200ml,beri merica,saori dan juga kecap pedas test rasa,bila kurang bisa tambah saori kembali atau mau di tambah garam boleh

Rebus mie dan pokcoy hingga matang atau sesuai selera untuk tingkat kematangan nya,

Mangkok beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap pedas dan juga kuah ayam, dan masukan mie yg sudah matang td lalu aduk hingga rata dan berwarna kecoklatan, letakan pokcoy di pinggir dan beri ayam di atasnya dan taburan daun bawang.. siap di sajikan