Rica-rica ayam pedas manis

Name: Rica-rica ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong kecil kecil; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit (bisa diganti cabe merah besar); 1/2 sdt merica; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 cm laos; 2 buah kemiri (me:skip); bahan pelengkap:; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3-4 daun jeruk; bahan tambahan:; secukupnya kecap (me: skeluarga doyan kecap jd kecapnya buanyak); 1 sdm irisan gula jawa; garam; minyak; 2 gelas air

Rina P @cook_7165471

resep terbaruku😙

Lebih banyak

Rica-rica ayam pedas manis

Rina P @cook_7165471

resep terbaruku😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong kecil kecil
bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit (bisa diganti cabe merah besar)
1/2 sdtmerica
2 cmjahe
2 cmkunyit
3 cmlaos
2 buahkemiri (me:skip)
bahan pelengkap:
2 batangsereh
2 lembardaun salam
3-4daun jeruk
bahan tambahan:
secukupnyakecap (me: skeluarga doyan kecap jd kecapnya buanyak)
1 sdmirisan gula jawa
garam
minyak
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam selama 5 menit.lalu buang air rebusan
2

Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan bahan pelengkap
3

Setelah wangi masukkan ayam yang sdh direbus kedalam tumisan.aduk-aduk sampai bumbu tercampur
4

Masukkan air, garam, dan gula merah lalu tunggu sampai air sedikit menyusut
5

Masukkan kecap manis setelah air sedikit menyusut,lalu cek rasa.jika sudah seperti yang diinginkan, matikan api kompor
6

Sajikan dengan nasi hangat😊