เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดกระเฉด กุ้งสด
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen
ครัวสิงคโปร์ : เพื่อนลูกสาวซื้อผักกระเฉดสดๆจาก Golden Mile Complex ตลาดของคนไทยในสิงคโปร์มาให้ บอกอยากทานหมี่ผัดกระเฉด คุณแม่เลยจัดให้ค่ะ #ครัวผจญภัย
เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดกระเฉด กุ้งสด
ครัวสิงคโปร์ : เพื่อนลูกสาวซื้อผักกระเฉดสดๆจาก Golden Mile Complex ตลาดของคนไทยในสิงคโปร์มาให้ บอกอยากทานหมี่ผัดกระเฉด คุณแม่เลยจัดให้ค่ะ #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
แช่เส้นหมี่ในน้ำ 10 นาที เด็ดผักกระเฉดเลือกส่วนยอดและกิ่งอ่อนๆล้างน้ำให้สะอาด สับพริกและกระเทียมหยาบๆ
- 2
ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังดึงเส้นดำออก เก็บหัวกุ้งไว้ด้วย
- 3
ผัดกระเทียม พริกสับในน้ำมันจนหอม ใส่ตัวและหัวกุ้งลงผัดพอสุก ตักตัวกุ้งออกจากกะทะ
- 4
ใส่เส้นหมี่ลงผัด เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ผักกระเฉดลงผัดพอสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
- 5
ตักใส่จานเสริฟ์ทันที
A (retired) Vet from Bangkok who is passionate about gardening and cooking.สอนทำอาหาร จัดสวนจิ๋ว ปลูกต้นอ่อนผักFB : Wacheerat TammyLineID : wacheeratIg : zesty_thai_recipesIg : mini_garden_workshop
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด สูตรคลีน หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด สูตรคลีน
เป็นอีกเมนูที่ชอบทานมาก อร่อยทุกครั้ง ปกติต้องไปตามร้านอาหารตามสั่งกลางคืน 🥄🍚
-
เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ๊ว คลีนๆ เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ๊ว คลีนๆ
#มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย#lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย
lepingdecai -
เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ๊ว
วัตถุดิบน้อยมาก แต่รสชาติดี😁😁#มือใหม่
-
ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด
ผักกระเฉดหาซื้อง่ายๆ มีขายทุกฤดูกาล เป็นผักที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ผัดผัก ยำ หรือทานเป็นผักเคียงก็ได้
-
เส้นหมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ เส้นหมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ
ได้กระเฉดชะลูดน้ำ ของดีจากปราจีน เราอยากกินผัดน้ำมันหอย แต่คนซื้อมาอยากกินผัดใส่เส้นหมี่ เที่ยงนี้เลยต้องจัดผัดเส้นหมี่ให้ ทำแบบง่ายๆ ใส่หมู ใส่กุ้งแห้ง แทนกุ้งสด..กระเฉดชะลูดน้ำทำอะไรก้ออร่อยค่ะ 😊
-
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
#ครัวผจญภัย แม่ลวกเส้นหมี่ไว้ตอนเช้าแล้วเหลือ แถมมีกุ้งแก้วหัวมีไข่ มีมันกุ้งด้วย เหลือจากเมื่อวาน เปิดตู้เย็นมีผักกระเฉดเลยหาสูตรใน Cookpad เจอสูตรของแม่น้องนาโน ที่ผัดรสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็ม อ่านสูตรแล้วชอบ แต่ปรับจากมะขามเปียกเป็นน้ำส้มสายชูแทน เพราะเครื่องปรุงเท่านี้ ผลออกมา ที่บ้านบอกอร่อย!! ดีใจเลยมาแชร์สูตรค่ะ 😍
-
หมี่ผัดกระเฉด(ใช้ยอดกระถินแทน) หมี่ผัดกระเฉด(ใช้ยอดกระถินแทน)
อยากกินต้องได้กินถ้ารู้จักปรับเปลี่ยน ไม่มีผักกระเฉดก็เลยใช้ยอดกระถินข้างบ้านแทนอร่อยเหมือนกัน #ครัวผจญภัย
-
ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด
เห็นออกมาหลายรายการกับเมนูนี้ แต่ละสูตรในการปรุงรสไม่เหมือนกันเลย ที่เหมือนกันคือ วัตถุดิบหลัก 3 อย่างคือ เส้นหมี่ ผักกระเฉด กุ้ง เรามาลองทำดูบ้างนะว่าจะรสชาติถูกใจใครไหม ?
-
-
หมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ หมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ
กระเฉดชะลูดน้ำ เป็นของดีอ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี เป็นกระเฉดต้นเล็กๆ อ่อนทั้งเส้นเลย ทานได้ตลอดลำ ไม่ต้องมานั่งคัดแก่อ่อน ใครมากบินทร์บุรี ลองหาซื้อดูนะ ตามตลาดในตัวเมืองมีขายค่ะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9242197
ความคิดเห็น