เครื่องแกงหอม ใส่ไก่ ลงไปผัดเคี่ยวช้าๆ พอสุกใส่หางกะทิกับน้ำ พอเดือด ใส่มันฝรั่ง เคี่ยวไปเรื่อย ถ้างวดมาก เติมน้ำกับกะทิได้อีก พอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสตามชอบคะเนดูถ้าไก่สุกเปื่อย มันสุกดีแล้ว ยกขึ้นเสริฟ