คอหมูย่าง+น้ำพริกหนุ่ม คีโต
บอกเลยเมนูนี้ฟินมากค่ะ หมูนุ่มนิ่ม ย่างร้อน ทานกับน้ำพริกหนุ่ม กับผักสด ตัดเลี่ยน ได้ดีเลยค่ะ
คอหมูย่าง+น้ำพริกหนุ่ม คีโต
บอกเลยเมนูนี้ฟินมากค่ะ หมูนุ่มนิ่ม ย่างร้อน ทานกับน้ำพริกหนุ่ม กับผักสด ตัดเลี่ยน ได้ดีเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูมาล้างใส่ภาชนะเพื่อหมัก นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 คืนในตู้เย็น ช่องธรรมดานะคะ หมูจะนุ่มฟินมากค่ะ
- 2
เนื่องจากมี่บ้านไม่มีเตาถ่านเราเลยใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ ใช้ความร้อน 180 องศา 25 นาทีค่ะ แต่กลับด้านนะคะ ด้านละ 10 นาที และอีก 5 นาทีที่เหลือ กลับด้านขึ้นมาค่ะเพื่อหมูจะได้สีสวยงาม และไม่เเห้งอกินไป หรือใครชอบเกรียมกว่านี้เพิ่ม อุณหภูมิได้นะคะ
- 3
ในส่วนของพริกหนุ่มทำแบบบ้านๆง่ายๆค่ะ นำพริกหยวกกับกระเทียม ไปคั่วในกระทะ ให้อ่อนลงค่ะ จะทำให้กลิ่นหอมและตำง่ายค่ะ เสร็จแล้วใส่ครกตำให้พอมีเนื้อค่ะ ไม่ต้องละเอียดเกินไป ทีนี้ปรุสรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ
- 4
ทานให้อร่อยได้เลยนะคะ☺️☺️
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น