ตั้งกระทะใส่น้ำใบย่านาง หน่อไม้ไผ่หวาน เห็ดโคนญี่ปุ่น ลงไป

ใส่พริกขี้หนูตำ หอมแดงตำ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และ เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ