ปอเปี๊ยะญวน สูตรเจ &วีแกน Vegan food (No animals, No egg, No milk, No honey)

Name: ปอเปี๊ยะญวน สูตรเจ &วีแกน Vegan food (No animals, No egg, No milk, No honey)
Cuisine: ไทย
Ingredients: เห็ดหูหนู หั่นเล็กๆ 5-8 ดอก; วุ้นเส้น แช่น้ำแล้วตัดสั้นๆ 1 ห่อเล็ก; หมูยอเจ หรือ โปรตีนเกษตรเจ หั่นชิ้นเล็กๆ; ถั่วงอก มากน้อย ตามจำนวนที่จะห่อแผ่นปอเปี๊ยะ 1-2 กำมือ; ผักชี หรือ สาระแหน่ โรยหน้า (เจ ไม่ใส่ผักฉุนออก); น้ำมันพืช, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ๊ว, เกลือ, น้ำตาลทราย; แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม 5-10 แผ่น

Bird ST เบิร์ด @cook_17311515

ทำอาหารเจ และ วีแกน (ปลอดเนื้อสัตว์ ไม่ไข่ ไม่นม ไม่น้ำผึ้ง ไม่ใส่เครื่องปรุงที่มีสัตว์)ทำกินเอง บ่อย เพราะ แพ้อาหารพวกเนื้อสัตว์ทุกชนิด

เลิกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้น ค่ะ
No animals
No egg
No milk
No honey

#ครัวผจญภัย

เลิกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้น ค่ะ
No animals
No egg
No milk
No honey

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ปอเปี๊ยะญวน สูตรเจ &วีแกน Vegan food (No animals, No egg, No milk, No honey)

Bird ST เบิร์ด @cook_17311515

เลิกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้น ค่ะ
No animals
No egg
No milk
No honey

#ครัวผจญภัย

เลิกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้น ค่ะ
No animals
No egg
No milk
No honey

ส่วนผสม

เห็ดหูหนู หั่นเล็กๆ 5-8 ดอก
วุ้นเส้น แช่น้ำแล้วตัดสั้นๆ 1 ห่อเล็ก
หมูยอเจ หรือ โปรตีนเกษตรเจ หั่นชิ้นเล็กๆ
ถั่วงอก มากน้อย ตามจำนวนที่จะห่อแผ่นปอเปี๊ยะ 1-2 กำมือ
ผักชี หรือ สาระแหน่ โรยหน้า (เจ ไม่ใส่ผักฉุนออก)
น้ำมันพืช, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ๊ว, เกลือ, น้ำตาลทราย
แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม 5-10 แผ่น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมผัดใส้ ปอเปี๊ยะ ใส่น้ำมันพืช กะทะร้อน ใส่โปรตีเกษตร หรือ หมูยอเจ ลงผัด ใส่ซอสเห็ดหอมเจ ผัดไปสักพักให้หอม แล้ว ใส่ เห็ดหูหนู ผัดต่อไป แล้วใส่ ถั่วงอก ใส่ เครื่องปรุง ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล ผัดจนหอมสุก แล้ว ใส่จานพักไว้
2

แผ่นปอเปี๊ยะ ที่เตรียมไว้ ตักใส้ที่ผัด ใส่แล้วห่อไว้
3

ตั้งกะทะร้อน ใส่น้ำมัน ขนาดให้ท่วม แผ่นปอเปี๊ยะที่จะลงทอด
4

น้ำมันร้อน ก็เอาปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงทอด ไฟกลาง เหลืองทอง ก็เอา ออกมา พักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นกรรไกรตัดเป็นชิ้นๆ ใส่จาน กินกับผักต่างๆ ได้