Goreng bawang merah, bawang putih,cabai merah(1 buah), jahe, kemiri hingga kecoklatan. Lalu uleg bumbu yang sudah digoreng ditambah merica butiran dan garam.

Iris sebagian bawang merah dan cabai, lalu di tumis setelah wangi masukkan bumbu halus aduk hingga wangi lalu tambahkan air/santan encer secukupnya, tambahkan kecap. Aduk2 hingga rata lalu masukkan lele goreng, daging dan tahu. Aduk2 hingga meresap tambahkan santan kental, banyaknya kuah disesuaikan dengan selera ya, rebus hingga tanak dan matang, koreksi rasa, semur siap dihidangkan.