เลือกเฉพาะไข่แดงมาผสมกับแป้งแพนเค้า คนให้เข้ากัน

เติมนมไม่ให้หนืดเกินไป ตั้งกระทะ ทาเนยนิดหน่อย ก็ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปประมาณช้อนโต๊ะ

รอให้แป้งเป็นฟองๆหรือฟูก็กลับด้าน (ใช้ไฟอ่อนหน่อย แป้งไหม้เร็ว) ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับผลไม้ก็ได้ 🤗