นำขาหมูมาล้างทำความสะอาด ถอนขนตรงหนังให้เรียบร้อย หั่นเนื้อส่วนขาเป็นชิ้นๆ(สับจากร้านหรือมาสับเองที่บ้านก็ได้) จากนั้นนำหม้อใส่น้ำ ใส่เกลือ รสดี ใส่ขาหมูลงไป ใช้หม้อตุ๋นของ Zisha กดระดับการต้มที่ Medium cycle ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชม.

จากนั้นมาเตรียมเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอมแดง รากผักชี มะเขือเทศ เมื่อขาหมูตุ๋นเปื่อยแล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป รอจนไฟเขียวขึ้น เสร็จเรียบร้อย

นำมาปรุงรส ใส่พริกโคลกระเอียด น้ำมะนาว น้ำปลา จากนั้นนำใบผักชีฝรั่งหั่น ต้นหอมผักชีหั่นใส่ลงไป ตักต้มขาหมูใส่คนให้เข้ากัน พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ✨👍🏼