แกงส้มชะอมทอดเจ
#ครัวผจญภัย #อร่อยได้สุขภาพ
เมนูนี้..มาในแนวอร่อยแซ่บๆ กันแบบง่ายๆ แต่ได้ถึงสุขภาพที่แท้จริง อิ่มได้แบบไม่เกี่ยวกรรม..คืนความสุขแก่ร่างกายอย่างแท้จริง
หมายเหตุ..เคล็ดไม่ลับ..ควรแยกน้ำแกง..กับชะอม..ให้แยกเทใส่ชามเป็นครั้งคราไป..เพื่อเนื้อชะอมจะไม่อืด เละ...
แกงส้มชะอมทอดเจ
#ครัวผจญภัย #อร่อยได้สุขภาพ
เมนูนี้..มาในแนวอร่อยแซ่บๆ กันแบบง่ายๆ แต่ได้ถึงสุขภาพที่แท้จริง อิ่มได้แบบไม่เกี่ยวกรรม..คืนความสุขแก่ร่างกายอย่างแท้จริง
หมายเหตุ..เคล็ดไม่ลับ..ควรแยกน้ำแกง..กับชะอม..ให้แยกเทใส่ชามเป็นครั้งคราไป..เพื่อเนื้อชะอมจะไม่อืด เละ...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เด็ดชะอม รูดเอาแค่ยอดอ่อน ล้างน้ำ รอไว้
- 2
เทแป้งกรอบลงใส่ชามผสม..เติมน้ำลงเล็กน้อยอย่าให้เหลวเกินไป คนจนเข้ากัน
- 3
นำชะอมลงไปคลุกแป้งให้ทั่วๆ
- 4
เทน้ำมันลงกระทะ เปิดไฟกลาง พอไฟได้ที่ใส่ชะอมลงไปทอด พลิกให้สุกเกรียมทั้งสองด้าน
- 5
หั่นชิ้นพอคำรอไว้
- 6
เริ่มทำน้ำแกงโดย เทน้ำลงในภาชนะ,ใส่พริกแกงเคี่ยวไปสักพัก เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรสเห็ดหอม มะขามเปียก โปรตีนบด และกุ้ง ลงไป จนเดือดได้ที่..
- 7
จัดชะอมทอดที่หั่นชิ้นแล้ว จัดลงถ้วย..เทน้ำแกงลงไปพอท่วม...แต่งหน้าโดยกุ้งบุก
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น