Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Ayam, rendam dgn jeruk nipis; 2 siung Bawang Merah, iris tipis; 1 ruas Lengkuas, memarkan; 1 batang Sereh, memarkan; 2 buah Kentang, kupas, potong dadu; Bumbu Halus; 10 butir Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 4 biji Cabe Merah, buang biji; 12 biji Cabe Rawit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Ketumbar; Secukupnya Garam, penyedap, merica; Secukupnya Minyak goreng utk menumis

Anna Victoria @annavictoria

Manado

Resep simpel dr cookpad Nisyah dgn bahan2 menyesuaikan di dapur..

Lebih banyak

Kari Ayam

Anna Victoria @annavictoria

Manado

Resep simpel dr cookpad Nisyah dgn bahan2 menyesuaikan di dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongAyam, rendam dgn jeruk nipis
2 siungBawang Merah, iris tipis
1 ruasLengkuas, memarkan
1 batangSereh, memarkan
2 buahKentang, kupas, potong dadu
Bumbu Halus
10 butirBawang Merah
2 siungBawang Putih
4 bijiCabe Merah, buang biji
12 bijiCabe Rawit
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 sdtKetumbar
SecukupnyaGaram, penyedap, merica
SecukupnyaMinyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis 2 siung bawang merah yg sudah diiris tipis hingga harum.
2

Masukkan bumbu halus, lengkuas dan sereh. Juga garam, penyedap, dan merica. Aduk2 hingga bumbu berubah warna lbh pekat.
3

Masukkan ayam, aduk2 hingga ayam tercampur bumbu.
4

Masukkan santan encer, tunggu hingga air stengah surut, masukkan kentang.
5

Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.