Baso Ayam Mercon

Name: Baso Ayam Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan baso ayam :; 250 gr daging ayam cincang; 100 gr tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 4 siung bawang putih yang sudah di haluskan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya garam & lada; secukupnya air es; Bumbu pedas :; 10 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat, potong-potong; 5 buah cabe rawit merah, potong-potong; secukupnya garam & gula

kiki tri maulani @kiki100190xx

Cilegon, Banten

#serbaserbiayam

Lebih banyak

Baso Ayam Mercon

kiki tri maulani @kiki100190xx

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan baso ayam :
250 grdaging ayam cincang
100 grtepung tapioka
4 sdmtepung terigu
4 siungbawang putih yang sudah di haluskan
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 sdtkaldu jamur
secukupnyagaram & lada
secukupnyaair es
Bumbu pedas :
10 buahcabe merah
15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat, potong-potong
5 buahcabe rawit merah, potong-potong
secukupnyagaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan baso ayam. aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata (jika adonan terlalu cair bisa ditambahkan tepung tapioka lagi). sisihkan.
2

Panaskan air dalam panci dengan api sedang. setelah mendidih, masukkan adonan baso ayam (bentuk adonan dengan menggunakan 2 sendok kecil). rebus hingga matang & mengapung. angkat. tiriskan. sisihkan.
3

Haluskan cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah & bawang putih. sisihkan.
4

Panaskan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga harum. tambahkan potongan tomat & cabe rawit merah. beri garam & gula secukupnya. koreksi rasa. masak hingga bumbu matang.
5

Kemudian masukkan baso ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. masak hingga agak kering. angkat & sajikan.