ผัดฉ่าปลาดุก
Patinya Khomnuanchai @cook_14581759
มีปลา ก็อยากกินเผ็ดๆ อะไรดีน้าที่จะเผ็ด ก็ผัดฉ่าแบบป่าๆ แบบบ้านชนบท เผ็ดร้อน สมุนไพร ดีค่ะ ลองดูนะคะ จะเปลี่ยนปลาเป็นหมูป่าก็อร่อยๆ พอๆกัน
ผัดฉ่าปลาดุก
มีปลา ก็อยากกินเผ็ดๆ อะไรดีน้าที่จะเผ็ด ก็ผัดฉ่าแบบป่าๆ แบบบ้านชนบท เผ็ดร้อน สมุนไพร ดีค่ะ ลองดูนะคะ จะเปลี่ยนปลาเป็นหมูป่าก็อร่อยๆ พอๆกัน
วิธีทำ
- 1
เตรียมปลาดุกหั่นชิ้น(ร้านหั่นให้) จะทอดหรือไม่ทอดตามความชอบ หั่นมะเขือเปาะ 1 ลูกแบ่งหั่นเป็น 6 ชิ้น(แบ่งกลางลูก แต่ละครึ่งหั่น 3 ชิ้นรวมเป็น 6) แช่น้ำเกลือ
- 2
กระชายหั่นฝอย เตรียมรอกะทะตั้งไฟให้ร้อน นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลาดุกที่เตรียมไว้ ไม่ต้องคน พลิกกลับปลาให้สุก ใส่มะเขือลงไปปรุงรสด้วยเครื่องปรุงชิมตามชอบ
- 3
ใส่กระชายพริกไทย ทุกอย่างเข้ากันแล้ว ปิดไฟ ตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลามะนาว พริกซอย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
“ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ” “ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ”
วันหยุดสุดสัปดาห์อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา จัดเมนูปลาให้คนในครอบครัวซะหน่อย จานใหญ่ๆกันไปเลย #ครัวผจญภัย #ของทอด
-
-
-
-
-
-
ผัดฉ่าปลาอินทรีกับกุ้ง ผัดฉ่าปลาอินทรีกับกุ้ง
ปลาอินทรีย์ซื้อมาสดๆจากตลาดเรือประมงเลยค่ะนำมาผัดฉ่าหอมสมุนไพรเผ็ดร้อนอร่อยเลยค่ะ #ครัวผจญภัย #หอมสมุนไพร
-
-
"ปลากะพงผัดฉ่า" Stir Fried Spicy Fish 🐟🌶🧄 "ปลากะพงผัดฉ่า" Stir Fried Spicy Fish 🐟🌶🧄
#100วันบันดาลใจ 21วันนี้ลองทำผัดฉ่าและวัตถุดิบ "ปลากะพง" เป็นครั้งแรกค่ะ😊
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9419205
ความคิดเห็น