นำกระดูกหมูหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งคืนเพื่อให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ

ตั้งน้ำมันให้พอท่วมกระดูกหมู ทอดจนสุกประมาณ5นาที ตักขึ้นพร้อมเสิรฟ์