ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก และ สามเกลอ ลงไปผัดจนหอม เมื่อหอมดีแล้วใส่หมูสามชั้น ลงไปผัด พอสุกนะคะ

ปรุงรสด้วยเกลือ และใส่น้ำหล่อฮังก้วย ลงไปชิมรสชาติตามชอบเลยค่ะ ใครชอบหวานเติมน้ำตาลหญ้าหวาน เพิ่มได้เลยนะคะ เราไม่ใส่ซีอิ๊วดำนะคะ เพราะน้ำหล่อฮังก้วยให้สีสวยเหมือนใส่ซีอิ๊วดำเลยค่ะ พร้อมให้ความหวานด้วยในตัวเอง

นำไข่ที่ต้มแล้วลงไปผัดพร้อมหมูได้เลยค่ะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ใช้ไฟอ่อนเพื่อเคี้ยวหมูให้เปื่อยนะคะ ประมาณ 30 นาที

เสริฟคู่กับข้าวบุก ได้เลยคร่า เพลิดเพลินกับการกินคีโตนะคะ