มูสมะม่วง Mango mousse

Gib Supalak @sweet_spoon
มูสมะม่วงเย็นๆ เข้ากับหน้าร้อน ทำเองหวานน้อยได้รสมะม่วง ควรค่อยๆ เติมวิปครีมเพื่อไม่ให้เลี่ยนเกินไป
มูสมะม่วง Mango mousse
มูสมะม่วงเย็นๆ เข้ากับหน้าร้อน ทำเองหวานน้อยได้รสมะม่วง ควรค่อยๆ เติมวิปครีมเพื่อไม่ให้เลี่ยนเกินไป
วิธีทำ
- 1
ปอกมะม่วง หั่นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปั่นให้เนียน เติมน้ำตาลเล็กน้อยประมาณ 1-2 ช้อนชา ไม่จำเป็นต้องกรองเอากากออก
- 2
ตีวิปครีมให้เป็นยอดอ่อน
- 3
นำมะม่วงปั่นผสมเข้ากับวิปครีม (ถ้าจะให้ดีค่อยๆ ตักวิปครีมลงโถมะม่วงปั่นทีละน้อย คนให้เข้ากันแล้วชิมรสจะดีกว่า เพราะครีมจะมากเกินไปไม่อร่อย)
- 4
เหลือมะม่วงปั่นไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งหน้า
- 5
เทลงถ้วยแก้ว ราดหน้าด้วยมะม่วงปั่นที่เหลือ และมะม่วงชิ้นเล็กๆ นำแช่ตู้เย็น
- 6
ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟเย็นๆ ละมุนๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9468493









ความคิดเห็น