ตำพริกขี้หนู​ กระเทียม​ หอมแดง กะปิ เข้าด้วยกันแล้วพักไว้

ตั้งกะทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันเมื่อกะทะร้อนใส่เครื่องที่ตำเตรียมไว้ผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยลงไปในครกคนๆเครื่องปรุง​ที่ติดครกให้ผสม จากนั้นนำน้ำที่ได้ลงใส่ในกะทะผัดให้หอม ปรุงรส​ด้วยเครื่องปรุง​ที่เตรียมไว้

พอหมูเริ่มสุก ใส่เส้นแก้วผัดรวมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ยอดฟักแม้ว ผัดต่ออีกสีกครู่พอผักสลด ปิดเตา... พร้อมเสริฟ​