ยำขนมจีนปลาทูผักสดปลาร้า

Tun Yuthachai Inn
Tun Yuthachai Inn @cook_14605463

ส่วนผสมนี้ทานได้ 2-3 คน เน้นใส่ผักเยอะๆ

ยำขนมจีนปลาทูผักสดปลาร้า

มี 60 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ส่วนผสมนี้ทานได้ 2-3 คน เน้นใส่ผักเยอะๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ขนมจีน 1/2 กก
  2. ปลาทูทอด 1 ตัว
  3. หมูยอ 1/2 ท่อน
  4. ผักชีลาว 2 มัด
  5. ผักชีฝรั่ง 1 มัด
  6. ถั่วฝักยาว 1 มัด
  7. พริกสด 10 เม็ด
  8. หอมแดงซอย 10 หัว
  9. น้ำปลาร้า 3 ชต
  10. น้ำปลา 2 ชต
  11. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชต
  12. น้ำมะขามเปียก 1 ชต
  13. มะนาว 1 ลูก
  14. พริกป่น 1 ชต
  15. ผงชูรส 1/2 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    ปริมาณนี้ทานได้ 2-3 คน

  2. 2

    เตรียมวัสดุหลักก่อน ทอดปลาทูแกะก้างออก หั่นหมูยอและลวกน้ำร้อน

  3. 3

    หั่นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ถั่วฝักยาว หอมแดงซอย พริกซอย เตรียมไว้

  4. 4

    ส่วนผสมน้ำยำ น้ำปลาร้า 3 ชต. น้ำปลา 1 ชต. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชต. คนให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำมะขามเปียก 1 ชต. น้ำมะนาว 1 ลูก พริกป่น 1 ชต. ผงนัว 1/2 ชช. ชิมรสให้ออกเค็มนำ หวานและเปรี้ยวตาม

  5. 5

    ใส่ผักที่หั่นเอาไว้คลุกให้เข้ากัน ตามด้วย ปลาทู หมูยอ และสุดท้าย ขนมจีน 1/2 กก. ชิมรสและพร้อมเสริฟครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Tun Yuthachai Inn
Tun Yuthachai Inn @cook_14605463
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน