นำกะทิขึ้นตั้งไฟเปิดไฟอ่อน ระวังกะทิแตกมัน ใส่น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่เกลือตัดรส ปิดไฟ นำมาตักราดขนมหรือทำเครื่องดื่มได้