เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลกกระเทียมกับขมิ้น้ข้าด้วยกัน นำไปคุกกับสะโพกไก่ที่เตรียมไว้
- 2
ปรุงด้วยน้ำปลา 2 ชต ผงปรุงรส 10 กรัม คลุกให้ทั่ว
- 3
นำมาพักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 30 นาที
- 4
นำสะโพกไก่ที่หมักไว้มาทอด ตั้งน้ำมันเริ่มต้นด้วยไฟแรง พอน้ำมันร้อนประมาณ 150 องศา ใส่ไก่ลงทอด เบาไฟเป็นไฟกลาง ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมหอมทอดครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9512927
ความคิดเห็น