วิธีทำ
- 1
ล้างและหั่นผักต่างๆให้เรียบร้อย
- 2
ต้มไก่ฉีกเตรียมไว้ นำไข่ต้มมาแยกไข่ขาว และไข่แดง นำไข่แดงไปโขลกพักไว้ ส่วนไข่ขาวหั่นเตรียมไว้
- 3
ผสมน้ำยำโดยนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลและเกลือเคี่ยวบนเตา เมื่อเข้ากันแล้วใส่ไข่แดงที่เตรียมไว้ เติมนมสด
- 4
คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ คนให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้ให้พอคลายความร้อน
- 5
นำผักทั้งหมด ลงอ่างผสมกับน้ำที่เตรียมไว้ เคล้าให้เข้ากัน พร้อมรับประทานได้ (รสชาติจะออกหวานและเปรี้ยวอ่อนๆ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Lao Salad
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9538127















ความคิดเห็น