Tongseng Kambing ala Yuninggar

Name: Tongseng Kambing ala Yuninggar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging Kambing, iris sesuai selera; Kobis, iris kasar; Tomat; Bawang merah; Bawang putih; Cabe rawit; Merica; Ketumbar; Kemiri; Jahe; Kunyit; 2 daun salam, robek; Daun jeruk, buang tulangnya, remas; Serai 2 batang, memarkan; secukupnya Garam; secukupnya Kecap Bango; Penyedap, kalau perlu; Bawang merah goreng untuk taburan

YuninggarWidias80 @cook_2688666

Purwokerto

tongseng kambing makanan favorit suami. masaknya simple, gak pake lama. rasanya mantab. mau pedas? tinggal tambahkan cabenya sesuai selera. so yummmyyyy...

Lebih banyak

Tongseng Kambing ala Yuninggar

YuninggarWidias80 @cook_2688666

Purwokerto

tongseng kambing makanan favorit suami. masaknya simple, gak pake lama. rasanya mantab. mau pedas? tinggal tambahkan cabenya sesuai selera. so yummmyyyy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Daging Kambing, iris sesuai selera
Kobis, iris kasar
Tomat
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Merica
Ketumbar
Kemiri
Jahe
Kunyit
2daun salam, robek
Daun jeruk, buang tulangnya, remas
Serai 2 batang, memarkan
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap Bango
Penyedap, kalau perlu
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe rawit (bila ingin pedas).
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas sampai harum. tambahkan daun jeruk, daun salam & serai. tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan daging kambing, aduk rata. masak hingga air mendidih.
4

Masukkan kobis dan tomat. tambahkan garam & kecap. tes rasa. masak hingga matang. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
5

Selamat menikmati... 😁