ปรุงน้ำยำโดยนำน้ำปลา น้ำตาล มะนาว มาผสมกันในอัตราส่วน 1:2:3

นำซอยหอมแดง พริก ตะไคร้ และแครอทแล้วใส่ลงไปในน้ำยำ

นำทูน่าลงไปคลุกกับน้ำยำ ปรุงรสตามใจชอบ

จัดจานโดยรองก้นด้วยยอดอ่อนทานตะวัน. ราดน้ำยำลงไปเสร็จเรียบร้อย เตรีมเสริ์ฟ