Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Wonosari
Di Wonosari makanan ini disebut sayur lombok. Ciamik banget disantap dengan nasi hangat, kerupuk, dan telur dadar.
Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Wonosari
Di Wonosari makanan ini disebut sayur lombok. Ciamik banget disantap dengan nasi hangat, kerupuk, dan telur dadar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siapkan tempe dan tahu. Goreng tahu hingga kering terlebih dahulu.
- 2
Lalu Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Selanjutnya, cabai hijau diiris tipis serong. Tempatkan cabai pada tempat berongga, gosrok/tekan dengan ulekan untuk mengeluarkan biji lalu cuci sambil dihentakkan supaya bijinya keluar.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai, lengkuas, sereh, dan salam. Tumis beberapa saat. Tambahkan gula jawa dan sedikit air.
- 4
Setelah gula jawa mencair, masukkan tempe dan tahu lalu masukkan juga santan.
- 5
Aduk hingga santan mendidih. Aduk secara konstan supaya santan tidak pecah.
- 6
Terakhir matikan api lalu tambahkan bubuk kaldu ayam instan dan garam. Cek rasa.
- 7
Mantap Kan.👍👍👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar