Sop Tulang Sapi Kuah Bening

Name: Sop Tulang Sapi Kuah Bening
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg tulang sapi; 10 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 5 butir kapulaga; 1 buah pala; 2 batang kayu manis / 6cm; 5 batang cengkeh; 1 ruas jari jahe; 3 buah wortel; 4 buah kentang; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; secukupnya kaldu bubuk; 4 liter air; secukupnya minyak untuk menumis

FiqhiWahab55 @cook_5430165

Tenggarong

Masih edisi hari raya qurban... semalam ada yang ngasih tulangan sapi.. ulalaaaaa.... langsung muter otak.. dan jadi dah taraaaatt.🐄🐂🍜

Lebih banyak

Sop Tulang Sapi Kuah Bening

FiqhiWahab55 @cook_5430165

Tenggarong

Masih edisi hari raya qurban... semalam ada yang ngasih tulangan sapi.. ulalaaaaa.... langsung muter otak.. dan jadi dah taraaaatt.🐄🐂🍜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

12 porsi

2 kgtulang sapi
10 buahbawang putih
8 buahbawang merah
5 butirkapulaga
1 buahpala
2 batangkayu manis / 6cm
5 batangcengkeh
1 ruas jarijahe
3 buahwortel
4 buahkentang
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
secukupnyakaldu bubuk
4 literair
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Rebus tulangan kurang lebih 1 jam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala dan jahe. Sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai wangi. Sisihkan
4

Masukkan bumbu kedalam panci berisi tulang sapi, diserta kentang dan wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
5

Sampai kentang dan wortel matang, masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris-iris. Matikan api, sajikan selagi hangat.