ตั้งกระทะไฟกลาง/พอร้อนเทน้ำมันใส่/ผัดกระเทียม-พริกแดงให้หอม

ใส่หอยลงไป ผัดพอสุก ปรุงรสตามใจชอบ ผัดให้เข้ากันอีกที ใส่น้ำเล็กน้อย รอเดือดอีกที/ใส่โหระพาเด็ดใบลงไป ผัดให้ทั่วทั้งหมดอีกที ปิดไฟยกลง เทใส่จาน กินกับข้าวร้อนๆอร่อยค่ะ😋