Coffee Friend

กุ้งตัวเมีย • เนยสดเค็ม • น้ำตาลทราย • ซอสหอยนางรม • แม็กกี้ • เกลือป่น • น้ำเปล่า • พริกไทยดำ • รากผักชี • กระเทียมแกะเปลือก

ไข่ไก่ • น้ำเปล่า • น้ำปลา • รสดี • ซอสหอย • หมูสับติดมัน

น้ำมันหอย • กระเทียมบุบ • พริกไทยขาวป่น • รสดี • น้ำปลา • ซอสแม็คกี้

น้ำต้มสุก • รากผักชี • พริกเล็ก/20.- • กระเทียมแกะเปลือกบ้างไม่แกะบ้าง • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • ชูรสเล็กน้อย • มะนาว แล้วแต่ชอบเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยเติมเอาค่ะ • ผักชีหั่นท่อนไว้โรย

พริกขี้หนูเม็ดเล็ก หรือประมาณ20.- • กระเทียมแกะเปลือกบ้างไม่แกะบ้าง • มะเขือเลาะหั่นเอาแต่เปลือก เม็ดอ่อนเอา แก่ทิ้งไป เป็นพวกมะเขือม่วง มะเขือขาว อร่อยค่ะจะกรอบดี • มะเขือพวงไว้โรยหน้า ถ้าบุบมีความรู้สึกว่ามันขม • พริกขี้หนูเม็ดเล็กไว้โรยหน้าสวยงาม หรือกินแกล้ม ประมาณ • กะปิ • น้ำต้มสุก • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • มะนาว แล้วแต่คนชอบเปรี้ยวมากน้อย • ชูรส •

หมูสามชั้นสไลด์ • ของตามชอบเลยนะคะ ไส้กรอก/กุ้ง/ไก่/ปลาหมึก แล้วแต่คนชอบกิน • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรส 1 ช.ช • พริกไทยขาวป่น 1/4 ช.ช • รสดี • น้ำปลา 1 ช.ช • งาขาวคั่วบุบเล็กน้อย • ไข่ตอกใส่ สวยงาม • ผักกาดขาว • ผักบุ้ง • เห็ดตามชอบ •

ผักกาด เด็ดใบล้างสะอาด 1 หัวหั่นท่อน1นิ้ว • ผักชี,ต้นหอม อย่างละ 2ต้น ล้างสะอาด หั่นท่อน1/2นิ้ว • เต้าหู้หลอด 2 หลอด หั่นครึ่งพอ เล็กมากเดี๋ยวเละ • หมูสับติดมัน • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • ซอสหอย • ผงรสดี/หรือคนอร์ซุปก้อน • ซอสแม็คกี้ • ปรุงรสตามคนชอบกินเลยนะคะ ชอบรสไม่เหมือนกัน😁 • รากผักชี-กระเทียม-พริกไทยโขลกรวมกัน 1 ช.ต ผสมขยำหมักรวมกันทุกอย่างพักไว้1/2ช.ม. ให้เข้าเนื้อ • กระเทียมเจียวกรอบๆ ไว้โรยหน้าตอนเสริ์ฟ •

ปลาช่อน • ใบมะกรูดฉีก ล้างน้ำ • โหระพา เด็ดใบล้างน้ำ • กระเทียมบุบ • พริกแดงบุบ • พริกแกงเผ็ด • น้ำปลา • แม็กกี้ • น้ำมันหอย • รสดี • น้ำเปล่าสะอาด • น้ำมัน สำหรับผัด(ก้นกระทะ)

หมูเนื้อแดงติดมัน หั่นเป็นชิ้นหนาๆหน่อย ไม่ต้องบางเกินนะ เวลาทอดได้นุ่มๆ • กระเทียมโขลกหยาบๆ • พริกไทยป่น • น้ำปลา • รสดี • ซอสแม็กกี้ • น้ำมันหอย • ผสมทุกอย่างขยำรวมกัน หมักไว้ก่อนสัก1/2ช.ม. ให้เครื่องเข้าหมู • น้ำมันสำหรับทอด

ชะอม รูดใบล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำไว้ • ไข่ไก่ • น้ำปลา • รสดี • น้ำมันหอย • พริกไทยขาวป่น • แม็กกี้ • น้ำเปล่า • น้ำมันสำหรับทอด (กะเอาเยอะๆหน่อย ไข่ได้ฟูกรอบ) • ปรุงรสตามชอบค่ะ

หมูเนื้อแดงติดมัน หั่นชิ้น • กะเพราเด็ดใบ ล้างน้ำให้สะอาด • กระเทียมโขลกหยาบ • พริกแดงโขลกหยาบ แล้วแต่ชอบเผ็ดแค่ไหน • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • รสดี • น้ำมันหอย • แม็กกี้ • น้ำเปล่า • ปรุงรสตามคนชอบ

ซี่โคลงหมู • กระเทียมโขลกหยาบๆ • น้ำปลา • ซอสแม็กกี้ • รสดี • น้ำมันหอย • พริกไทยป่น • น้ำมันสำหรับทอด(ดูหมูแล้วกะเอา น้ำมันให้ท่วมหมู)

หอยแมลงภู่ • โหระพาเด็ดใบ ล้างน้ำให้สะอาด • กระเทียบไทยทุบ • พริกแดงทุบ • พริกแกงเผ็ด • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • รสดี • ซอสแม็กกี้ • ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ😋 • น้ำเปล่าสะอาด

ผักบุ้งจีน ล้างน้ำให้สะอาด • หมูบด • กระเทียมจีบทุบ • พริกแดงทุบ • น้ำปลา • น้ำมันหอย • รสดี • ซอสแม็กกี้ • น้ำเปล่าสะอาดเล็กน้อย • น้ำมันสำหรับผัด • นำส่วนผสมทุกอย่าง เทบนผักบุ้งเตรียมไว้เลย

หมูสามชั้นสไลด์ • ผักกาดขาว เด็ดใบล้างสะอาด หั่นท่อน1นิ้ว สะเด็ดน้ำพักไว้ • กระเทียบทุบไว้สำหรับผัด/กระเทียมเจียวไว้ สำหรับโรยหน้า • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • รสดี • น้ำมันหอย • ซอสแม็กกี้ • ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ😁 • น้ำเปล่าสะอาดเล็กน้อย ไว้เทให้มีน้ำขลุกขลิก • พริกไทยป่น

ผักบุ้งไทย เลือกอ่อนๆ ล้างให้สะอาด • กระเทียมทุบไว้ • พริกแดง • พริกแกงเผ็ด • หมูสามชั้นสไลด์ • น้ำปลา • รสดี • น้ำมันหอย • ซอสแม็กกี้ • น้ำตาลทราย • ปรุงรสตามคนชอบเลยนะคะ😋 • น้ำมันพืช สำหรับผัด •