เตรียมส่วนผสม. เด็ดขั้วพริก ปอกเปลือกกระเทียม ล้าง และหั่นเตรียมไว้ ล้างเนี้อหมู และหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง

นำกระทะเทฟรอน ตั้งเตา ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช ลงไป ตามด้วยพริกกระเทียม เจียวให้หอม

ใส่หมูชิ้นที่หั่นเตรียมไว้ ใส่น้ำเปล่า (น้ำดื่มตวงขนาด 50 cc)ตามลงไป ผัดยีหมูคลุกเคล้าให้ทั่ว (ไฟกลาง)

ใส่ซอสหอยนางรม ผัดต่อ ชิมรส (ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย) เหยาะน้ำปลาเพิ่มความหอม เติมน้ำตาม ผัดต่อชิมรสจนพอใจ

ใส่ใบกะเพรา ผัดต่อ 3-4 ที ปิดเตา ตักใส่จาน วางข้างข้าวที่เตรียมไว้

ดาวไข่. (ทำยังไงให้สวย ใช้กระทะเทฟรอน ใบเล็ก) ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อน เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ตอกไข่ใส่กระทะ

ปิดฝา สัก 2-3 นาที เปิดฝาดู ปิดเตา ตักไข่ออก

วางไข่บนข้าว พร้อมทานได้ค่ะ เหยาะซอสถั่วเหลืองเพิ่มรสชาดตามใจชอบ