ต้มยำเห็ดรวมมิตรน้ำใส (มังสวิรัติ)

Wanlaya Annie Limpachayaporn
Wanlaya Annie Limpachayaporn @WanlayaAnnie
Nakhon Pathom

ไปทานในภัตตาคารแห่งนึงมา เค้าใส่เห็ดมาหลากหลายมาก

โดยเฉพาะเห็ดเข็มทองและเห็ดหูหนูขาว ซึ่งเป็นของโปรด

ก็นึกว่า เออ เราไม่เคยเอา 2 เห็ดนี้มาทำต้มยำเลยเนอะ

ที่ภัตตาคารทำอร่อยด้วย ชามนึง 250 บาท
(อื้อหืออออ หม้อนี้ เราซื้อเห็ดทั้งหมดมาราคา 250 เหมือนกัน)

หม้อนี้ ทาน 10-15 คน น่าจะได้นะ 😁😁😁

ปล. รสชาติของสูตรนี้ ทำทานเปล่าๆ ซดเป็นซุป ไม่ได้ทานกับข้าว แล้วก็ที่บ้าน ป๊ากับแม่ ทานรสอ่อนด้วย เพราะฉะนั้น คุณๆทั้งหลาย เพิ่มรสตามชอบนะคะ

✅ high fiber
✅ high protein
✅ low fat
✅ low carb

นี่คือ เมนูที่ผอมมาก 😍😍

#5000มื้อให้น้อง

ต้มยำเห็ดรวมมิตรน้ำใส (มังสวิรัติ)

ไปทานในภัตตาคารแห่งนึงมา เค้าใส่เห็ดมาหลากหลายมาก

โดยเฉพาะเห็ดเข็มทองและเห็ดหูหนูขาว ซึ่งเป็นของโปรด

ก็นึกว่า เออ เราไม่เคยเอา 2 เห็ดนี้มาทำต้มยำเลยเนอะ

ที่ภัตตาคารทำอร่อยด้วย ชามนึง 250 บาท
(อื้อหืออออ หม้อนี้ เราซื้อเห็ดทั้งหมดมาราคา 250 เหมือนกัน)

หม้อนี้ ทาน 10-15 คน น่าจะได้นะ 😁😁😁

ปล. รสชาติของสูตรนี้ ทำทานเปล่าๆ ซดเป็นซุป ไม่ได้ทานกับข้าว แล้วก็ที่บ้าน ป๊ากับแม่ ทานรสอ่อนด้วย เพราะฉะนั้น คุณๆทั้งหลาย เพิ่มรสตามชอบนะคะ

✅ high fiber
✅ high protein
✅ low fat
✅ low carb

นี่คือ เมนูที่ผอมมาก 😍😍

#5000มื้อให้น้อง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10-15 ที่
  1. น้ำสะอาด 3 ลิตร
  2. เต้าหู้ 1 ก้อน
  3. เครื่องต้มยำ
  4. ข่าแก่ 1 แง่ง
  5. ตะไคร้ 7-8 ต้น
  6. ใบมะกรูด 5-8 ใบ
  7. ผักชีฝรั่ง 5-6 ใบ
  8. พริกขี้หนู 5-8 เม็ด
  9. เห็ด
  10. เห็ดออรินจิ 2 ขีด
  11. เห็ดนางฟ้าภูฏาน 2 ขีด
  12. เห็ดหอมสด 2 ขีด
  13. เห็ดชิเมจิขาว 1 ขีด
  14. เห็ดชิเมจิดำ 1 ขีด
  15. เห็ดฟาง 2 ขีด
  16. เห็ดหูหนูดำ 1 ขีด
  17. เห็ดหูหนูขาวแห้ง 1 ดอก
  18. เห็ดเข็มทอง 1 ถุง
  19. เครื่องปรุง
  20. ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง
  21. เกลือ 2 ชช
  22. น้ำมะนาว 10 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมเห็ด เครื่องปรุง เครื่องต้มยำ และเต้าหู้ให้เรียบร้อย

  2. 2

    ตั้งเตา ใช้ไฟแรง ใส่น้ำ ข่า ตะไคร้ลงไปก่อน ปิดฝา รอเดือดค่ะ

  3. 3

    เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่เห็ดทุกอย่างลงไป เต้าหู้จี่ และพริก ปิดฝา รอเดือดอีกรอบค่ะ

  4. 4

    พอเดือดรอบ 2 แล้ว ปรุงรสนะคะ เริ่มจากใส่เค็มก่อนค่ะ ดูว่า เผ็ด และเค็มได้ระดับที่ต้องการรึยัง เมื่อได้รสที่ต้องการ ให้ปรุงเปรี้ยวค่ะ เมื่อได้รสที่ต้องการแล้ว โรยผักชีฝรั่งและใบมะกรูดลงไป คนๆ นิดเดียว ปิดเตา ยกเสิร์ฟได้เลยค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Wanlaya Annie Limpachayaporn
เมื่อ
Nakhon Pathom
เน้นอาหารทำง่ายๆ ❤️ทานมังสวิรัติ Vegan รสอ่อน ไม่ทอด แปรรูปน้อย ไม่ชูรส (ซึ่งมี cheat day บ้าง พอสมควร😋)
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน