Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Ikan patin potong2; bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (diulek); lengkuas, serai (digeprek); gula, garam, kecap; daun jeruk, daun salam, daun kemangi; cabe merah, cabe rawit; asem jawa; tomat hijau; jeruk nipis (buat rendam ikannya biar gak amis); buah nanas potong (boleh skip)

FJA @cook_5681090

Jakarta

Pindang Patin

FJA @cook_5681090

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhIkan patin potong2
bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (diulek)
lengkuas, serai (digeprek)
gula, garam, kecap
daun jeruk, daun salam, daun kemangi
cabe merah, cabe rawit
asem jawa
tomat hijau
jeruk nipis (buat rendam ikannya biar gak amis)
buahnanas potong (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan direndem pake air jeruk nipis, habis itu dicuci
2

Tumis bumbu yg diulek dan yg digeprek, masukin daun jeruk, salam, gula, garam, asem.
3

Tambahkan air sampai mendidih Masukin ikan, diamkan sampai matang.
4

Masukin nanas potong. Tambahkan kecap.
5

Terakhir masukin daun kemangi, daun bawang dan irisan tomat. 🍜