Tumis Remis bumbu Tauco

Name: Tumis Remis bumbu Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kerang remis; 1/2 papan tempe, goreng setengah kering; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg serai; 10 bh cabe hijau besar, iris serong; 2 sdm tauco (me : tauco merk yeos); 1 sdm saos rajarasa; 1 sdm kecap inggris (me : merk abc) untuk rendaman remis; 1 bh jeruk nipis untuk rendaman remis; 2 buah tomat iris bagi 4 per buahnya; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa (bila suka); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 4 buah cabe rawit; 1 cm kunyit

Vania Kuhon @VaniaKuhon2712

Saya suka banget tauco, kali ini dimix sama remis. Pedasnya mantap. Yuk cobain !!!

Lebih banyak

Tumis Remis bumbu Tauco

Vania Kuhon @VaniaKuhon2712

Saya suka banget tauco, kali ini dimix sama remis. Pedasnya mantap. Yuk cobain !!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkerang remis
1/2 papantempe, goreng setengah kering
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 btgserai
10 bhcabe hijau besar, iris serong
2 sdmtauco (me : tauco merk yeos)
1 sdmsaos rajarasa
1 sdmkecap inggris (me : merk abc) untuk rendaman remis
1 bhjeruk nipis untuk rendaman remis
2 buahtomat iris bagi 4 per buahnya
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa (bila suka)
Bumbu halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 cmjahe
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
4 buahcabe rawit
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap. Kalau saya masak sampe sedikit kering airnya. Cek rasa dengan memberi garam, gula dan penyedap rasa
2

Siapkan bahan-bahannya
3

Cuci bersih remis, beri jernip, kecap inggris dan garam untuk menghilangkan bau amis. Biarkan lbh kurang 10 menit
4

Haluskan bumbu (saya menggunakan batu uleg)
5

Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai
6

Masukkan cabe hijau dan tomat. Tumis sampe sedikit melayu. Beri saos rajasa
7

Masukkan tauco, remis dan tempe. Beri sedikit air
8

Angkat. Dan sajikan