เมี่ยงคำ
ของว่างแบบไทยๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เพราะเครื่องเมี่ยงคำนั้นมีผักต่างๆที่ถูกหั่นออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วราดด้วยน้ำเมี่ยงคำหวานหอมกะปิตัดกับรสเปรี้ยวของมะนาว แถมด้วยความกรุบกรอบของมะพร้าว #ครัวผจญภัย
เมี่ยงคำ
ของว่างแบบไทยๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เพราะเครื่องเมี่ยงคำนั้นมีผักต่างๆที่ถูกหั่นออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วราดด้วยน้ำเมี่ยงคำหวานหอมกะปิตัดกับรสเปรี้ยวของมะนาว แถมด้วยความกรุบกรอบของมะพร้าว #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกหอมเผา ข่า ขิง หั่นบางๆ โขลกให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกเข้าด้วยกัน
- 2
ผสมน้ำตาลปี๊บกับน้ำตั้งไฟพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้เคี่ยวไฟอ่อนพอข้น
- 3
ใส่มะพร้าวคั่วโขลกเคี่ยวให้ข้น
- 4
ยกลงพักไว้ให้อุ่น ใส่ถั่วลิสงคั่วบุบ
- 5
ส่วนผสมที่ทานคู่กับน้ำเมี่ยงคำ มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งอย่างดี ถั่วลิสงคั่ว ขิงอ่อนหั่นเต๋า หอมแดงหั่นเต๋า มะนาว พริกขี้หนูหั่นบางๆ ใบชะพลู ใบทองหลาง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Miang Kham สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น