Balado Ikan Asin Kapas (Teri Pedes ala Nasi Pedes)
Beli ikan asin se ons nya cumak 10 ribu dan suka ikan asin ini klo ga digoreng setengah kering cocol sambel atau di balado kaya di nasi pedes kuta.. Enaakk 🤤🤤🤤
Balado Ikan Asin Kapas (Teri Pedes ala Nasi Pedes)
Beli ikan asin se ons nya cumak 10 ribu dan suka ikan asin ini klo ga digoreng setengah kering cocol sambel atau di balado kaya di nasi pedes kuta.. Enaakk 🤤🤤🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air lalu siram ke ikan asin, rendam 5 menit lalu tiriskan. Kemudian goreng sampai berubah warna kecoklatan.
- 2
Haluskan bumbu dengan sedikit air dan minyak goreng. Tumis sampai harum, masukkan; daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Kemudian tambahkan gula merah, terasi, kaldu jamur, sedikit garam (klo ikan asinnya masih asin bgt ga perlu tambah garam lagi kecuali klo setelah di cuci air panas jd hambar boleh tambah garam) dan tambahkan sedikit air biar bumbu ga gosong. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 3
Jika dirasa sudah pas masukkan ikan asin kemudian aduk rata kembali. Masak beberapa menit agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar