เตรียมวัตถุดิบหั่นผักพร้อมเบคอนสไลด์ตัดครึ่ง หั่นกุ้งลวกเป็นชิ้นเล็ก

ร่อนแป้งผสมเกลือ พริกไทย ผงฟูคนให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทน้ำซุปลงคนผสมให้แป้งละลายดีแล้วใส่ไข่ผักทุกอย่างที่หั่นไว้(ยกเว้นต้นหอม)คนให้เข้ากันใส่กุ้งคนผสมอีกที

ตั้งกะทะเทฟล่อนทาน้ำมันบางๆใช้ไฟอ่อนพอร้อนแล้วตักเครื่องที่ผสมไว้ใส่กะทะพยายามกดแบนให้กลมปิดฝาไว้สักพักแล้วเปิดออกวางเรียงเบคอนด้านบน

พลิกคว่ำด้านบนลงแล้วกดเบาๆทอดจนเบคอนสุกพลิกกลับอีกทีทอดต่ออีก1นาทีแล้วปิดไฟ (พยายามอย่าพลิกบ่อยๆเด๋วจะเละแตกไม่เป็นทรง)

นำใส่จานทาซอสโอโคโนมิให้ทั่วพร้อมมายองเนสโรยด้วยต้นหอมซอย ปลาโอแห้ง สาหร่ายตามชอบตัดสี่ชิ้นก่อนเสริฟ