Tempe Kacang Goreng Pedas

Ini makanan favorite saya dari kecil, dulu saat msh sekolah ibu saya selalu masak ini utk sarapan temannya nasi hnngat kecap dan bawang goreng, duh lahap betul saya...
Ini karena saya suka pedas jd saya menambahkan cabe dalam tepungnya supaya kalau saya malas uleg bikin sambal, sudah berasa pedas di tepung... Bagi trmn² yg gak suka pedas boleh kok di skip cabenya.... Dijamin endeus bgt... Oya tempe kacang ini adanya cm di daerah batu malang aja lho, di trmpat lain saya blm pernah nemu, sampai² saat dulu saya tinggl di jakarta, saya sllu minta di paketin tempe ini tp belinya yg masih belum matang msh utuh kacang²nya sm kedelainya di bungkus plastik gitu jd begitu tiba di jkt keungkep kena panas udah matang tinggal di bumbui di goreng... #murahmeriah
#berburucelemekemas
#reseprumahan
#olahantempe
#reseppraktis
#masahhematnikmat
#cookpadcomunity_malang
Tempe Kacang Goreng Pedas
Ini makanan favorite saya dari kecil, dulu saat msh sekolah ibu saya selalu masak ini utk sarapan temannya nasi hnngat kecap dan bawang goreng, duh lahap betul saya...
Ini karena saya suka pedas jd saya menambahkan cabe dalam tepungnya supaya kalau saya malas uleg bikin sambal, sudah berasa pedas di tepung... Bagi trmn² yg gak suka pedas boleh kok di skip cabenya.... Dijamin endeus bgt... Oya tempe kacang ini adanya cm di daerah batu malang aja lho, di trmpat lain saya blm pernah nemu, sampai² saat dulu saya tinggl di jakarta, saya sllu minta di paketin tempe ini tp belinya yg masih belum matang msh utuh kacang²nya sm kedelainya di bungkus plastik gitu jd begitu tiba di jkt keungkep kena panas udah matang tinggal di bumbui di goreng... #murahmeriah
#berburucelemekemas
#reseprumahan
#olahantempe
#reseppraktis
#masahhematnikmat
#cookpadcomunity_malang
Cara Membuat
- 1
Potong2 tempe persegi panjang di bagi per 1 cm
- 2
Haluskan semua bumbu halus dan campur air secukupnya lalu rendam irisan tempe td sampe smua rata terendam bumbu
- 3
Buat adonan tepung, tambahkan rendaman air yg sdh berbumbu td, jika kurang cair tambah air lg sedikit demi sedikit hingga dirasa pas tidk terlalu encer dan tidak terlalu kental dn tes rasa jika kurang asin boleh di tambahakan garam. Jika sudah pas rasanya masukkan daun jeruk iris dan cabe yg telah dirajang tadi.
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan hingga panasnya pas, kemudian balur teme kacang tadi ke dalam bumbu tepung goreng, lalu masukkan ke dalam wajan, kecilkan api ke ukuran sedanng tinggu same yg tepung bawah kering lalu balik sampe matang baru angkat...
- 5
Sajikan hangat² bisa buat cemilan atau teman makan nasi, tinggal buat sambel kecapnya ato di geprek jg mantap....
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar