ราดหน้าผักรวมเต้าหู้
เมนูวันพระงดเนื้อสัตว์ค่ะ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมล้างผักหั่นผักรอไว้ นำเต้าหู้ไปทอดก่อนให้พอเหลืองตักออกพักไว้
- 2
เทน้ำมันทอดเต้าหู้ออกให้เหลือประมาณช้อนโต๊ะนำกระเทียมลงเจียวให้หอมอล้วใส่เส้นใหญ่ที่คลุกกับซีอิ้วดำหวานลงผัดจนเส้นสุกตักพักไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมพอหอมแล้วใส่เต้าเจี้ยวลงผัดให้หอมแล้วให้ใส่ผักที่สุกยากลงผัดก่อนแค่พอสลด เติมน้ำพร้อมเห็ดหอมสดปรุงรสชาติน้ำซุปใส่ผงซุป ซีอิ๊วขาว-ดำ เกลือพริกไทย
- 4
พอเดือดค่อยๆเทแป้งข้าวโพดผสมน้ำคนให้ข้นตามชอบแล้วใส่กวางตุ้งกับเต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปสุดท้ายใส่ไข่ ตอกไข่แล้วตีเหมือนไข่เจียวค่อยๆเทลงพร้อมคนเร็วๆไข่จะได้ไม่เป็นเส้นใหญ่รึเป็นก้อนแล้วปิดไฟได้เลย
- 5
เอาเส้นใหญ่ที่ผัดไว้ใส่จานมากน้อยตามชอบแล้วตักน้ำราดหน้าราดโรยพริกไทยกระเทียมเจียวหน่อยอร่อยได้เลย
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9654725
ความคิดเห็น