ผ่าครึ่งลูกชิ้นเป็น 2 ส่วน สับกระเทียมให้ละเอียด

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่ลูกชิ้นผัดพอสุกพองสัก 50 %

ใส่เครื่องปรุงทุกชนิดผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสต็อกลงไป ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้ ชิมรสชาติตามใจชอบ เคี่ยวให้น้ำลดลงครึ่งนึง ใส่พริกคนสองสามครั้ง ปิดไฟ จัดใส่จานเสิร์ฟ