น้ำจิ้ม ก็ตำพริก,กระเทียม,รากผักชีให้ระเอียด ปรุงด้วยชูรส,รสดี,วาซาบิ,น้ำปลาชิมรสออดเผ็ดเปรี้ยว หรือใครจะตัดน้ำตาลซักครึ่งช้อนชาก็ได้ครับ เสริฟทานเป็นข้าวสวยหรือยอดข้าวไม่ว่ากันครับ