เมนูทูน่าสลัด กับ สลัดโคลสลอ ลองมาผสมกันดูค่ะ ก็โอนะค่ะ อีกเมนู ทำเก็บในตู้เย็นในเวลาเร่งด่วน หรือ เป็นมื้อเช้าให้ลูกน้อยก็ดีค่ะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

#เรื่องราวดีๆ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง#easybreakfastideasด้วยเป็นคนที่ชอบกินผัก นั่งมองดูวัตถุดิบที่ชอบซื้อติดไว้ในตู้เย็น เลยได้ไอเดียลองทำ "สลัดกะหล่ำปลี" ครั้งแรก เป็นเมนูมื้อเช้าที่ใช้วัตถุดิบน้อยมาก แถมทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ 😉

ในตู้เย็นมีกะหล่ำปลีพอดี เช้านี้เลยผัดกะหล่ำเป็นอาหารเช้าแล้วกัน #ครัวผจญภัย

ทำโคลสลอว์กินเองอร่อยและประหยัดมากเลยครับ แถมเรายังใส่สารเพิ่มความหวานแทนน้ำตาลทรายได้ ทำให้ลดน้ำตาลลงไปได้เยอะ สูตรนี้ทำแบบง่ายนะครับ ถ้าทำล่วงหน้าไว้สักคืนนึงจะยิ่งอร่อย สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วัน

ในตู้เย็นเหลือแต่ปูอัดกับผัก เลยกำจัดโดยใช้ของเท่าที่มีนี่แหละ

#ครัวผจญภัย

ถ้าทานมังสวิรัติก็ไม่ต้องใส่ปูอัดก็ได้ค่ะ🙂

กะหล่ำปลีสด จะมีรสชาติหวาน กรอบ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย หากนำมาผัดกับแครอทเพิ่มสีส้ม ตัดกับสีเขียว ใส่เห็ดแชมปิญองเพื่อให้น้ำเห็ดเพิ่มรสชาติความอร่อยของเมนูนี้ และขาดไม่ได้หมูสามชั้นที่หมักด้วยนมและเกลือ ความนุ่มของหมูบวกกับความกรอบ หวานของผัก ทำให้เมนูนี้อร่อยอย่างยิ่งยวด

เมนูง่ายๆ ที่หาวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น ทั้งกะหล่ำปลี ถั่วงอกที่ได้แถมมาจากก๋วยเตี๋ยว แครอท หอยแมลงภู่ เรียกว่าเคลียร์ตู้เย็นของแท้เลย และเป็นเมนูเด็กกินได้อีกด้วย และถ้ามีกุ้งแห้งตัวเล็กๆ ใส่ลงไปด้วยจะอร่อยขึ้นครับ

ที่มาจานนี้คือ ได้ไอเดียจากผัดผักสไตล์ญี่ปุ่นในซีรีย์ แต่เรามาปรับวัตถุดิบนิดหน่อยโดยใช้ กะหล่ำปลีที่เหลือจากร้านส้มตำ เอามาผัดกับเบคอน เพื่อได้ความหอม texture กรอบนิดๆ ตอนเคี้ยวกับแครอทสับละเอียด ทานเล่นได้เลยหรือทานคู่ข้าวสวยญี่ปุ่นก็ดีค่ะ

ปูอัดเกรดซูชิ แบรนด์7sea ทำเมนูอะไรก็อร่อย#ครัวภจญภัย

เราคงคุ้นเคยกับโคลสลอว์ของ KFC ที่ใช้กะหล่ำปลีดิบกรอบๆ ในน้ำเปรี้ยวๆ หวานๆ กันดี เมนูนี้เอากะหล่ำปลีมาอบรมควันก่อน กะหล่ำปลีจะมีรสสัมผัสสามแบบ คือส่วนด้านในจะสุกนิ่ม ตรงกลางถึงเกือบด้านนอกจะกรอบ ส่วนด้านนอกที่โดนความร้อนมากหน่อยและโดนควันจะเหนียวเล็กน้อย แถมได้กลิ่นควัน และกระเทียมก็หอมกรอบมาก ถูกใจจริงๆ เข้ากับน้ำซอสสลอร์รสเปรี้ยวหวาน ทานตอนเย็นๆ สดชื่นมากๆ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว