วิธีทำ
- 1
ผสมเเป้ง(ข้าวเหนียว+ข้าวเจ้า)น้ำตาลทราย เกลือเข้าด้วยกัน
- 2
ค่อยเทน้ำลงไป นวดให้เข้ากัน (ขั้นตอนนี้เเป้งจะเหลว)
- 3
นำเเป้งลงกระทะ ตั้งไฟอ่อน คนจนกว่าเเป้งจะจำตัวเป็นก้อน(ห้ามหยุดคนไม่งั้นเเป้งจะติดกระทะเเล้วเเป้งจะไหม้)
- 4
เมื่อเเป้งจำตัวเป็นก้อน นำลงมานวด(โรยเเป้งที่ถาดเเละมือเพื่อไม่ให้เเป้งติดมือ) เมื่อนวดได้ที่ก็จัดการปั้นให้เป็นรูปตามใจชอบ นำใส่กล่องเเช่ตู้เย็นเก็บไว้นำไปประกอบอาหารต่อได้เลย😆👏
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9727385






ความคิดเห็น