Nasi mandhi kambing magicom

Name: Nasi mandhi kambing magicom
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing ambil paha potong jadi 5; 200 gr basmati cuci bersih; 1 bh Bwng bombay iris besar; 5 bh Bwng putih cincang halus; 1/2 sdm jinten haluskan; 1 sdm lada hitam utuh; 1 sdt lada putih halus; 1 sdt bubuk kunyit; 1 bh pala kecil haluskan; 5 bh cengkeh utuh; 2 bh kayu manis bakar sebentar; 10 bj kapulaga haluskan; 1 tangkai Daun salam koja

LYAN DIAMOND @cook_181283

Majalengka

Nasi mandhi kambing magicom

LYAN DIAMOND @cook_181283

Majalengka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

1/2 kgdaging kambing ambil paha potong jadi 5
200 grbasmati cuci bersih
1 bhBwng bombay iris besar
5 bhBwng putih cincang halus
1/2 sdmjinten haluskan
1 sdmlada hitam utuh
1 sdtlada putih halus
1 sdtbubuk kunyit
1 bhpala kecil haluskan
5 bhcengkeh utuh
2 bhkayu manis bakar sebentar
10 bjkapulaga haluskan
1 tangkaiDaun salam koja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging kambing tiriskan
2

Tumis semua bahan pakai margarine jng lama2 cukup bawangnya harum...
3

Siapkan air dan didihkan lalu masukan daging kambing dan tumisan bumbu masak hingga daging empuk...ambil dagingnya pisahkan dng air kaldu...
4

Cuci bersih basmatinya lalu beri air kaldu masak dng magicom...
5

Goreng daging kambing sebentar saja
6

Nasi mandhi kambing siap dihidangkan....