สเต็กเนื้อสันนอก หอมใหญ่กริลล์
เป็นสเต็กเนื้อทั่วๆไป แต่ทานคู่กับหอมใหญ่ที่กริลล์กับน้ำมันมะกอก เป็นหอมใหญ่ที่หวาน นุ่ม ทานคู่กันได้อย่างดีครับ
สเต็กเนื้อสันนอก หอมใหญ่กริลล์
เป็นสเต็กเนื้อทั่วๆไป แต่ทานคู่กับหอมใหญ่ที่กริลล์กับน้ำมันมะกอก เป็นหอมใหญ่ที่หวาน นุ่ม ทานคู่กันได้อย่างดีครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อสันนอกมาทาน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่วเนื้อ และโรยเกลือ+พริกไทยดำลงไป ทำทั้ง2ด้าน
- 2
พักเนื้อไว้ หั่นหอมใหญ่ให้เป็นแหวน
- 3
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป 1ช้อนโต๊ะ นำหอมใหญ่ลงไปผัด รอจนหอมใหญ่เริ่มนิ่มและเป็นสีเหลือง (ใช้ตะหลิวกดดู) แล้วตักหอมใหญ่ออกมาพัก
- 4
ใช้กระทะเดิม ตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่โรสแมรี่ให้พอมีกลิ่นหอม แล้วนำออก
- 5
จากนั้นนำเนื้อลงไป โดยจี่กับกระทะ ด้านละ 1นาทีครึ่ง จะได้ความสุกระดับ Rare - Medium Rare (ขึ้นอยู่กับระยะเวลา ปรับได้ตามความชอบ)
- 6
นำเนื้อพักไว้ก่อนประมาณ 5นาที โรยพริกไทย+เกลือ+ใบพาร์สลีย์ เล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับหอมใหญ่ที่ทำไว้
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น