Nasi kuning banjar (magic com) dan masak habang

Name: Nasi kuning banjar (magic com) dan masak habang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram beras; 65 ml santan kara; 1-2 sdt garam; 1/2 sdm kunyit bubuk; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun pandan; 1 btg serai; Air secukupnya (ukuran air sesuai dengan magic com masing2 ya); 250 gram ayam (ikan gabus/haruan, telur rebus, dll); Jeruk nipis; Garam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah besar (aslinya cabe kering merah); 3 cm kayu manis; Secukupnya gula merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya air kaldu

Cooking_Mirror @cook_8233209

Lamongan

Kangen masakan kampung, coba2 bikin sendiri dgn mengumpulkan resep dari beberapa cookpaders dan alhamdulillah kangen terobati

Lebih banyak

Nasi kuning banjar (magic com) dan masak habang

Cooking_Mirror @cook_8233209

Lamongan

Kangen masakan kampung, coba2 bikin sendiri dgn mengumpulkan resep dari beberapa cookpaders dan alhamdulillah kangen terobati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi kuning:
500 gramberas
65 mlsantan kara
1-2 sdtgaram
1/2 sdmkunyit bubuk
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun pandan
1 btgserai
Air secukupnya (ukuran air sesuai dengan magic com masing2 ya)
Masak habang:
250 gramayam (ikan gabus/haruan, telur rebus, dll)
Jeruk nipis
Garam
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah besar (aslinya cabe kering merah)
3 cmkayu manis
Secukupnyagula merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyaair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat nasi kuning: cuci bersih beras. Sisihkan
2

Masukkan semua bahan kecuali beras dalam panci, masak hingga matang dan tercampur rata. Setelah matang tuang ke dalam beras aduk rata.
3

Masukkan dalam magic com, dan pencet cook. Setelah matang aduk nasi kuning kemudian diam kan selama 15 menit, baru siap dihidangkan.
4

Cara membuat masak habang: cuci bersih ayam, kemudian rendam dengan air jeruk nipis dan garam ± 15 menit. Kemudian bilas. Kemudian goreng
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah. Kemudian tumis hingga harum, masukkan kayu manis, gula merah, dan air kaldu.
6

Kemudian masukkan garam, Ketumbar bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga air agak mengental, tes rasa jika perlu
7

Kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng. Masak hingga air menyusut dan meresep di ayam.
8

Nasi kuning dan masak habang banjar siap di hidangkan