ไข่เจียวจระเข้
พาหลานสาวไปเที่ยวฟาร์มจระเข้และสวนสัตว์สมุทรปราการ เมนูนี้จึงเกิดขึ้นค่ะ ไข่จระเข้วางจำหน่ายใบละ30 บาท เลยทดลองซื้อมาทอดดู คุณป้าพนักงานเล่าให้ฟังว่า ไข่จระเข้มีสรรพคุณมากมาย สามารถช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ได้ด้วย ก่อนจ่ายสตางค์ ถามคุณป้าอีกครั้ง มันจะไม่ฟักแน่นอนใช่ไหมคะ🤣 ตอนเข้าครัวทำเมนูนี้ หัวใจเต้นรัวสุดๆ เพราะเปลือกไข่แข็งและเหนียวมาก และกลัวที่สุดคือ จระเข้จะคลานออกมา😂#ครัวผจญภัย
ไข่เจียวจระเข้
พาหลานสาวไปเที่ยวฟาร์มจระเข้และสวนสัตว์สมุทรปราการ เมนูนี้จึงเกิดขึ้นค่ะ ไข่จระเข้วางจำหน่ายใบละ30 บาท เลยทดลองซื้อมาทอดดู คุณป้าพนักงานเล่าให้ฟังว่า ไข่จระเข้มีสรรพคุณมากมาย สามารถช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ได้ด้วย ก่อนจ่ายสตางค์ ถามคุณป้าอีกครั้ง มันจะไม่ฟักแน่นอนใช่ไหมคะ🤣 ตอนเข้าครัวทำเมนูนี้ หัวใจเต้นรัวสุดๆ เพราะเปลือกไข่แข็งและเหนียวมาก และกลัวที่สุดคือ จระเข้จะคลานออกมา😂#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่จระเข้ ใส่ชาม ตามด้วยไข่ไก่ ที่ต้องใส่ไข่ไก่ เพราะจะทำให้เนื้อไข่เจียวนุ่มขึ้นค่ะ
- 2
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกไทยดำ เพื่อดับคาวจากไข่จระเข้
- 3
ลงในน้ำมันปาล์มที่ร้อนจัด กลับด้านรอจนอีกด้านเหลืองกรอบ แล้วตักใส่จาน
- 4
ทอดใบกะเพราในน้ำมัน อย่าใช้ไฟแรง จะทำให้ใบกะเพราไหม้ค่ะ ตักออก สะเด็ดน้ำมัน วางบนทิชชู่สำหรับอาหาร แล้วโรยบนหน้าไข่เจียว พร้อมรับประทานได้เลย
- 5
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)