Babat Pedas Manis Potato chips

Name: Babat Pedas Manis Potato chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram babat lembu; 1/4 gram kentang, potong tipis²; 4 buah cabe merah keriting, iris serong; 3 buah bawang merah, iris; 2 buah bawang putih, iris; Seruas sereh, geprek; Secukupnya biji wijen (buat taburan/garnish); Secukupnya gula, garam; 2 sdm saus tiram; 2 sdm gula pasir, boleh juga pake kecap manis; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Pecinta jeroan boleh coba resep ini moms!

Lebih banyak

Babat Pedas Manis Potato chips

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Pecinta jeroan boleh coba resep ini moms!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grambabat lembu
1/4 gramkentang, potong tipis²
4 buahcabe merah keriting, iris serong
3 buahbawang merah, iris
2 buahbawang putih, iris
Seruassereh, geprek
Secukupnyabiji wijen (buat taburan/garnish)
Secukupnyagula, garam
2 sdmsaus tiram
2 sdmgula pasir, boleh juga pake kecap manis
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci babat sampe bersih lalu rebus sampai matang/empuk, potong dadu dan sisihkan
2

Sementara merebus babat, goreng kentang hingga kering seperti chips
3

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Tumis sampe harum..
4

Lalu masukkan bumbu halus, sereh dan beri air secukupnya, tambahkan lada, gula garam dan saus tiram,
5

Masukkan babat dan irisan cabe merah, aduk hingga bumbu merata dan air agak menyusut, koreksi rasa
6

Terakhir masukkan potato chips, dan aduk sebentar.
7

Hidangkan babat dan jangan lupa taburi biji wijen ya moms, biar cantik manjahh😁
8

Babat pedas manis potato chips siap disajikan, j :)